Wine list
Il Fondaccio and Il Fondaccio dai Dottori have a wine list that features labels from primarily local vintners and small firms as Renzo Marinai, Fontodi, Isole e Olena, Le trame, Brancaia, Vecchie Terre di Montefili, San Giusto a Rentennano, Castellare, Poggio Amorelli, Poggio Regini, Setriolo, Solaia, Sassicaia, Tignanello, Bruno di Rocca, Ornellaia, Percarlo etc...